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農林水産業&食品製造業者の取組み
ふるさと食品部会 静岡県食品産業協議会
農林水産業と食品製造業のマッチング
マッチング開発グループ
生産者、農協、漁協、食品製造業者、スーパー、消費者など
開発テーマ
- 前浜産雑魚の練製品
- レンコン入りウインナー
- 紅心大根の漬物
- 海老芋を使った惣菜
- 県産のみかんジャム
- 県産在来種糯のお粥
マッチング開発研究会 |
優れたふるさと食品の新商品開発支援
ふるさと食品コンクール
中小食品企業、農産加工グループから44点が出品され6点が入賞。
朝霧ストライプチーズ
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静岡県産の小粒納豆
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乳清ソルべ
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テンペアイス
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スイートポテト
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ミルクプリン
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食品加工専門家、スーパーバイヤー、消費者等による審査
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成果のPR
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ふるさと食品フォーラムの開催 |
ふじのくにしずおかフードフェアでのコンクール入賞商品展示
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