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生産者：かしまハーベスト
| 認証番号 |
19146084 |
| 認証年月日 |
2019/09/30 |
| 生産者氏名 |
かしまハーベスト |
| 対象品目 |
イチゴ |
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【プロフィール】
東京農業大学を卒業後、ヒッチハイクの旅で北海道へ。
大自然の中で農業を学び、故郷に帰ってきてからは、イチゴ・メロンの観光農園を営んでおります。
生産者情報
| 代表者 |
宮本俊博 |
| メッセージ |
お客さまの喜ぶ顔を間近で見られるこの業態に、やりがいを感じています。
農業は自然災害など様々な要因が多いですが、「おいしかったよ！また来るね！」の言葉には、その苦労を忘れさせる魔法のチカラがあると感じています。 |
生産物情報
| 生産規模 |
約4000平米 |
| 生産の特徴 |
イチゴは全ハウス土耕栽培。生産効率や収量の向上に重きを置くのでなく、おいしいと言ってもらえる為にはどうしたらいいのか？
イチゴの為・お客さまの為には何がいいのか？を考えながら歩んでおります。
生産物の約９割は店頭にて直売・体験での消費と、市場出荷はほとんどしておりません。 |
| 商品情報 |
樹上完熟（木に成らせたまま完熟させる）させたイチゴは、本来のイチゴの甘みを兼ね備えております。
スーパーさんでは買えないイチゴです。
品種は章姫（あきひめ）。
酸味が少なく、大人から子供まで食べやすく、根強いファンが多いです。
イチゴ狩り体験の他にも、直売所で販売もしております。 |
安全管理情報
| 安全管理情報 |
農薬在庫管理
防除等、管理作業の記録の徹底
貯蔵施設の点検・記録・清掃
労働安全マニュアルの遵守
手洗いの強化
残留農薬の検査 |
問合せ先
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