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生産者：ベルファーム株式会社
| 認証番号 |
11140033 |
| 認証年月日 |
2011/08/31 |
| 生産者氏名 |
ベルファーム株式会社 |
| 対象品目 |
トマト |
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【プロフィール】
２０１０年１月設立、同年５月より国内有数の規模を誇るハウスにてトマトの大規模養液栽培をスタート、徹底した管理型農業を行なっております。
「しずおか農林水産物認証制度」取得に加えて、2011年11月17日に「東京都生産者情報提供食品事業者」への登録を行い、更なる農場管理の徹底に励んでおります。
生産者情報
| 代表者 |
農業生産法人ベルファーム株式会社 |
| メッセージ |
「安心」「安全」「おいしさ」を常に追求し、栽培は生産グループが、出荷調整は選果グループが各々責任をもって担当して行なっております。 |
生産物情報
| 生産規模 |
286a本圃ハウス棟および35a育苗ハウス棟（２０１２年１月時点） |
| 生産の特徴 |
環境に配慮した天然資材のヤシ殻培地を使用し、独自の養液栽培方法「ベル方式」にて、ハウスを複数棟にて栽培作を組み合わせることにより、周年でのトマト栽培を行なっております。
品質管理として、収穫後のトマトの成分分析や味分析を行なっております。
また、試験栽培棟を設け、栽培品種の検討、味および品質の向上、栽培方法の検討等の試験栽培を重ね、通常の栽培と共に日夜技術力の向上に励んでおります。 |
| 商品情報 |
桃太郎ヨークを中心に独自の栽培方法にて赤くて、甘味とうま味の強い大玉トマトです。ぜひ、丸かじりやサラダ等でトマト本来のおいしさをお楽しみください。
写真は収穫直前のトマトです。 |
安全管理情報
| 安全管理情報 |
農場管理担当者を配備し、農場管理を徹底しております。
また、食品会社における食品生産現場での安全および衛生管理を基本に、残留農薬検査の実施、ハウス内の衛生度を高め病害虫防除のための衛生管理を慣行しております。
ハウス入口外側で人や搬入物にエアーを吹きかけ病害虫を払い落とし、
ハウス栽培棟前室にて、ハウス外履き靴からハウス内専用内履き靴に履き替えを行い
手洗いおよびアルコール消毒を施します。
栽培棟入退場の際には、栽培棟入口でエアカーテンが作動し、人や物と一緒に入ろうとする害虫の栽培棟への侵入を防ぎます。 |
問合せ先
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