生産者：天龍源菜株式会社

認証番号	08154008
認証年月日	2008/03/27
生産者氏名	天龍源菜株式会社
対象品目	非結球レタス　ミズナ　てごろ菜

生産者情報

代表者	天龍源菜株式会社　川上隆三
メッセージ	天龍のたおやかな水を源に、リーフレタス、ミズナ等野菜を作り続けています。その名も「天龍源菜」！おいしくまろやかな野菜が出来上がりました。

生産物情報

生産規模

1560坪

生産量

年間生産量約６０ｔ

生産の特徴

葉物類は全てエヴァファームが独自に開発した、エヴァシステムという水耕栽培で作られています。その特徴は、建設コストがかからないシンプルな構造で、栄養価の高い、しかもまろやかで美味しい食感のある野菜を周年栽培している点にあります。レタスはグリーンリーフレタス、フリルレタス、ヨーロピアンレタス等を栽培しており、その他ミズナ、てごろ菜も生産しています

商品情報

リーフレタスを、研究機関に委託して成分分析したところ、Ｂカロチンは一般的な結球レタスの約１０倍、ビタミン同約５倍、タンニン同３～１０倍と高い栄養価があることが判明しました。

問合せ先

担当窓口	川上隆三（代表者）
住所	磐田市惣兵衛下新田16-1
FAX番号	0539-62-6934
URL	http://evahfarm.hamazo.tv/